»Новости > Экономика > Черная икра из Гранады
»
  http://my-spain.net/page.php?id=666

Автор: , Отправлено: 2010-08-26 22:04.
Елена Висенс, Мадрид
Когда я собиралась в поездку в Гранаду, один мой испанский приятель сказал: «А ты знаешь, что под Гранадой есть местечко, где производят испанский кавиар (черная икра)?» Я удивилась, поскольку в голове как-то не укладывались эти два понятия: черная икра и Испания.

Мы, привыкшие к всевозможным стереотипам, знаем, что черная икра бывает только каспийской и, соответственно, русской или иранской, и что ее уже много лет невозможно купить не только легально в магазинах, но и «из-под полы», поскольку вылов осетровых на Каспии запрещен из-за угрозы полного исчезновения этого вида рыб.

Поэтому я, недолго думая, нашла в интернете телефоны этой компании, набрав лишь два слова в «Гугле» - caviar и Granada. Милая девушка, выслушав мои объяснения, тут же продиктовала мобильный телефон генерального директора компании «Рыбоводческое хозяйство Сьерры Невады» (Piscifactoria de Sierra Nevada, сокращенно PSN) Диего Посаса, и мы договорились о встрече.

Полный текст интервью читайте здесь:
http://eco.rian.ru/nature/20100824/268578178.html

Powered by SeditioPrint version